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2016/05/26

今日もおいしい給食をいただきました

Tweet ThisSend to Facebook | by:職員01
 5月26日の給食は「鳥取県の郷土料理」でした。(右スライド)
 ☆「どんどろけめし」とは、油で炒めた豆腐を混ぜた炊き込みご飯です。「どんどろけ」とは鳥取県の方言で雷のことで、豆腐を炒めるときの音が雷に似ていることから、この名前がついたそうです。
 ☆「とうふちくわ」は、鳥取県の名産で、木綿豆腐と白身魚のすり身を7対3くらいで混ぜたものだそうです。豆腐文化があったことと魚が貴重だったことからできたものらしいです。
 ☆「らっきょう」は、生産量全国トップクラスの鳥取県の特産品です。

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